家家酒

这个学期进厨房了！！
感觉好像家家酒
煮西餐什么的真的好麻烦哦，步骤好多，繁琐。

以下是本人的作品：

这道是花椰菜汤，Cream of Broccoli Soup.虽然很好喝，不过本人觉得不会很健康。

白饭，一目了然。不过这个白饭不是用电饭锅煮的，适用普通的厚底锅煮的，需要点技巧。
原来白饭也是不容易煮啊！

这道是讲师demo时煮的，豆腐汤。

这道是demi-glace,算是酱汁的’妈妈‘，我们吃的牛扒酱是用这个做的。
过程很繁琐，不容易煮啊，花费了两个小时半。

这道是stir-fried beef with oyster sauce,简单来说就是炒牛肉片。看似简单，做起来就很麻烦啊。
这道是东方人的菜肴。

牛肉片炒米粉。我从来不知道炒米粉是那么麻烦的。还要先blend酱料才可以炒。
不过今天学到非常有型的技巧是，翻锅。就像电视上看到的美食节目那样，食物腾空飞起然后完美的落在锅里，帅呆了！哈哈。

这个是鱼汤，用鱼熬煮的汤头。腥味很重，本人不喜欢。

日后会陆续有新菜上博。
每次上完烹饪课后，整个人快累散了。站了五六个小时。